Чудесный и сытный вариант обеденного блюда. Оно готовится из киноа и очень напоминает плов...
Сегодня поделюсь с вами чудесным и сытным вариантом обеденного блюда. Оно готовится из киноа и очень напоминает плов.
Где купить чудо крупу киноа? Чаще всего это био-магазины или крупные супермаркеты. Но и в различных интернет-магазинах сейчас доставляют продукты практически в любую точку мира.
1. Изюм залить теплой водой и оставить размокать в сторонке.
2. В большой кастрюле соединить киноа и бульон, поставить на плиту, довести до кипения, добавить лавровый лист и варить на среднем огне до полного испарения жидкости. В готовую крупу добавить 2 ложки масла и перемешать.
3. Одновременно с киноа необходимо поставить запекаться овощи. Тыкву и морковь очистить и нарезать маленькими кубиками, брокколи разделить на соцветия. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пекарской бумагой. Выложить овощи, посыпать тимьяном, корицей и при помощи кисточки смазать оливковым маслом. Поставить выпекаться до полной готовности (у меня вышло 20 минут). Следите, чтобы брокколи не подгорело!
4. Готовые овощи смешать с киноа, изюмом (не забываем слить воду), посолить и дать настояться 5 минут.
Вуаля! Все готово, все вкусно и безумно полезно. Если вы будите готовить это блюдо не ради детокса, то солить нужно и киноа, когда крупа варится, и овощи перед запеканием.
Готовьте с любовью!econet.ru
Автор: Karuna Dolci
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: https://econet.ua/
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Добавить комментарий