Рецепты полезной еды: Оригинальный вариант итальянской закуски "капрезе" - с печеным болгарским перцем.
Закуску "Капрезе" знают все. Трио помидоров, базилика и моцареллы завоевало своей яркой комбинацией вкусов весь мир.
Предлагаем рецепт оригинального варианта "капрезе" - с печеным болгарским перцем.
Ингридиенты:
Приготовление:
1. Запекаем болгарский перец в духовке. Сразу же после духовки перец помещаем в полиэтиленовый пакет минут на 10, для того чтобы перец потом легко почистился.
2. Моцареллу достаем из рассола, слегка обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на пластинки толщиной 1-1,5 см.
3. Перец достаем из пакета, его разрезаем, достаем плодоножку и очищаем от кожицы. Нарезаем на полоски 1,5см и сворачиваем эти полоски в розочки, скрепляя каждую розочку при помощи зубочистки.
4. По желанию, перец сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
5. Розочки из печеного перца раскладываем на ломтики моцареллы, сбрызгиваем все оливковым маслом, украшаем свежим базиликом и подаем к столу!
Готовьте с любовью! econet.ru
Автор: Ирина Хлебникова
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: https://econet.ua/
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.Экология жизни. Психология: Почему вас хронически преследуют НЕУДАЧИ В ЛИЧНЫХ ОТНОШЕНИЯХ, и никак не удается создать...
25.11.2024 7106Экология жизни. Психология: Счастливого человека могут вырастить только СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ. В противном случае они...
25.11.2024 7084Экология здоровья: Перечислим нарушения здоровья, которые составляют пресловутые психосоматические расстройства....
25.11.2024 6994Экология здоровья: Упражнение «Качалка» стимулирует поток нервной энергии, проходящий через спинной канал, и...
25.11.2024 6684
Добавить комментарий