Рецепты постной еды: Рулетики из картофеля «Алу Патра» являются традиционным индийским блюдом. Отличный рецепт для тех, кто хочет разнообразить меню поста. Если вы не едите жареную пищу, можете просто запечь эти рулетики в духовке.
Рулетики из картофеля «Алу Патра» являются традиционным индийским блюдом. Отличный рецепт для тех, кто хочет разнообразить меню поста. Если вы не едите жареную пищу, можете просто запечь эти рулетики в духовке.
Для теста
Приготовление:
В миску просеять муку, добавить кориандр, паприку, куркуму, соль, масло, перемешать хорошенько.
Затем налить воду и замешать эластичное тесто, при необходимости добавить воду или муку.
Тесто накрыть мокрой тканью и отставить.
Сварить картофель в мундире, остудить, очистить, размять вилкой до мягкости, чтобы не было комочков, добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец и кунжут, перемешать.
Лучшие публикации в Telegram-канале Econet.ru. Подписывайтесь!
Раскатать тесто пластом толщиной 2−4 мм, на него выложить начинку и ровно распределить по всей поверхности. Затем с одного края закатать тесто с начинкой в рулет.
Взять острый нож и аккуратно разрезать рулет поперек на кружочки толщиной 1−2 см. Разложить на столе, выровнять и прижать каждый кружочек, чтобы начинка не вывалилась.
На сковороде разогреть масло, поджаривать рулетики до золотистой корочки.
Готовое блюдо подавать в горячем виде.
Готовьте с любовью! econet.ru
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: https://econet.ua/
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.Экология жизни. Психология: Когда вам кажется, что что-то идет в жизни не так, важно принять это более или менее...
23.11.2024 7538Экология жизни. Психология: Веками философы и поэты спорят, ЧТО ТАКОЕ ЛЮБОВЬ. Но люди, которые действительно друг...
23.11.2024 7306Экология жизни. Психология: Человек, склонный к порядку, ясно мыслит, знает, чего хочет. ХАОС среди вещей расскажет,...
24.11.2024 7076
Добавить комментарий