Рецепты здоровой еды: Капустный квас или реджувелак — это неимоверно полезный продукт, который проходит натуральную ферментацию и процессе этого обогащается полезными симбиотными бактериями.
Капустный квас или реджувелак — это неимоверно полезный продукт, который проходит натуральную ферментацию и процессе этого обогащается полезными симбиотными бактериями.
Капустный квас содержит:
витамины группы В и В12, С, Е, К, а также противоязвенный витамин У
молочную кислоту - антиоксидант, который поможет сохранить вашу молодость и красоту
растительные ферменты и полезные бактерии
Этот напиток:
способствует пищеварению
прекрасно очищает желудочно-кишечного тракта
является прекрасным аналогом бифидумбактерина
чудесно способствует сопротивлению организма негативным факторам и помогает восстановлению организма
прекрасно подходит для употребления, когда выходите из голодания, потому что он помогает сформировать полезную микрофлору кишечника
полезен при болезнях желудка, при ревматизме, ожирении, заболеваниях мочевого пузыря
прекрасно восстанавливает клетки печени
обладает желчегонным действием
чистит сосуды
нормализует кровяное давление
нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Рецепт №1
Смолоть в блендере капусту с водой. После этого выливаем, получившуюся массу в емкость и добавляем в нее оставшуюся воду. Если Вы используете вышеуказанное количество капусты и воды, у вас должно получиться по количеству приблизительно неполная 3-х литровая банка или емкость.
Это нужно сделать для того, чтобы, когда капуста ферменитируется, она подымается вверх и содержимое может выливаться из емкости. При таких пропорциях содержимое останется в емкости.
Емкость с квасом сверху прикрываем, например, марлей. Его категорически нельзя накрывать крышкой, т.к. необходим доступ к кислороду.
Далее ставим в темное место при комнатной температуре. Ставить такой напиток в холодильник нельзя.
Напиток ферментируется в течении 4-х дней.
В течении этих дней напиток нужно помешивать 2 раза в день, например, утром и вечером.
Рецепт №2
Ингредиенты:
капуста - 1,2 килограмма
очищенная вода - 1,7 литра
соль - 1 чайная ложка
мед - 1 чайная ложка
тмин - 1 щепотка
красный жгучий перец - маленький кусочек
Приготовление:
Как и в предыдущем рецепте все ингредиенты смалываем в блендере. Такое сочетание ингредиентов придает реджувелаку приятный и пикантный вкус.
Далее, получившуюся смесь, выливаем в бутыль или банку емкостью 3 литра.
Далее прикрываем марлей и ставим в темное место при комнатной температуре. Ставить такой напиток в холодильник нельзя. Напиток ферментируется в течении 4-х дней.
В течении этих дней напиток нужно помешивать 2 раза в день, например, утром и вечером.
После того, как прошло 4 дня, наш капустный квас готов. Перед употреблением его необходимо слить. Для этого берем емкость и сито (или марлю). Сливаем.
Реджувелак или капустный квас готов к употреблению.
Приятного аппетита и будьте здоровы! econet.ru Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: https://econet.ua/
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.Экология жизни. Психология: Хронический ПРЕДАТЕЛЬ умеет показать себя с благоприятной стороны, он хорошо...
24.11.2024 7500Экология жизни. Психология: Человек, склонный к порядку, ясно мыслит, знает, чего хочет. ХАОС среди вещей расскажет,...
24.11.2024 7358
Добавить комментарий