Рецепты полезной еды: Рецепт полезных безглютеновых лепешек из амаранта. О полезных свойствах амаранта знают все, но рецептов с такой невероятно ценной амарантовой крупой не так уж и много, поэтому этот рецепт также будет очень интересен и полезен людям, которые следят за своим питанием и ведут здоровый образ жизни, а особенно для тех кто желает ПОХУДЕТЬ и провести детокс организма.
Сегодня будем готовить полезные, низкокалорийные, сытные и такие необычные лепешки из амаранта. О полезных свойствах амаранта знают все, но рецептов с такой невероятно ценной амарантовой крупой не так уж и много, поэтому этот рецепт также будет очень интересен и полезен людям, которые следят за своим питанием и ведут здоровый образ жизни, а особенно для тех кто желает ПОХУДЕТЬ и провести детокс организма.
Такие лепешки могут быть отдельным блюдом или использоваться в качестве гарнира. Подавать их можно с соусом, овощами, а также к первым блюдам и чаю.
Давайте готовить!
крупа амаранта - 1 стакан
лук нарезанный - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик (мелко нарубленный)
соль - ½ ч.л.
овощной бульон - 1½ стакана
яйцо - 1 штука
нутовая мука - 2 ст.л. (или другая безглютеновая мука)
зелень базилика - 1 ст.л. (мелко нарубленный)
перец - по вкусу
оливковое масло - для жарки
1. Помещаем в кастрюлю следующие ингредиенты: бульон, амарант, чеснок, лук и соль. Пускай закипит. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим полного впитывания жидкости - это займет около 35-40 минут.
2. Сваренный амарант перекладываем в емкость и даем остыть.
3. Добавляем муку, базилик, перец и яйцо. Хорошо перемешиваем. Должно получиться достаточно густое тесто - по консистенции как на оладьи.
4. Разогреваем большую сковороду, немного смазываем маслом, если это необходимо. Выкладываем ложкой тесто (приблизительно 2 ст.л.). Жарим на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
Лепешки готовы! Приятного аппетита! Готовьте с любовью! econet.ru
Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: https://econet.ua/
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.Экология жизни. Психология: Хронический ПРЕДАТЕЛЬ умеет показать себя с благоприятной стороны, он хорошо...
24.11.2024 7512Экология жизни. Психология: Человек, склонный к порядку, ясно мыслит, знает, чего хочет. ХАОС среди вещей расскажет,...
24.11.2024 7366Экология здоровья: ✅Многие люди жалуются, что стараются ПОХУДЕТЬ, а не получается. Возможно, все дело в типе едока, к...
24.11.2024 7112
Добавить комментарий