Попурри из тыквы и жареных овощей

Это попурри из жареных овощей и тыквы. Если вы никогда не сочетали  кленовый сироп и оливковое масло прежде, вы будете приятно удивлены.

Состав:

Сладкий картофель на 4 части. Очистить лук и нарезать дольками. Поместите тыкву, сладкий картофель и лук в большую миску. Добавьте оливковое масло, тимьян, чеснок, лимонный сок, кленовый сироп, в 1 ч.л.. соль и перец.

Хорошо перемешайте, а затем распределите овощи в большой сковородуе или на противень выложенный пергаментной бумагой. Готовим до золотисто-коричневого цвета, около 45 минут. Добавляем помидоры черри в сковороду и перемешиваем. Отправляем в духовку и жарим до тех пор, пока помидоры станут мягкими, около 15 минут. Посыпать солью и подавать. Приятного аппетита!

оригинал: blog.williams-sonoma.com