Диетические капустные котлеты

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 150 г
Хлопья овсяные 2 ст. ложки
Яйцо куриное 1 шт.
Масло оливковое 1 ст. ложка
Молоко 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Сметана по вкусу

Приготовление:

Свежую капусту мелко нашинкуйте и потушите 10 минут на воде, добавив 1 столовую ложку оливкового масла. Больше в этом рецепте масло не используется. Добавьте 1–2 столовые ложки овсяных хлопьев, перемешайте, влейте молоко и тушите еще 5 минут. В итоге получится не жидкая, пастообразная масса. Снимите ее с огня, остудите и вбейте 1 яйцо. Вылепите котлеты или переложите массу в порционные формы для выпечки (например, для маффинов). Выпекайте при температуре 200 градусов 15-20 минут. Подавайте со сметаной.

Питательная ценность (на 100 грамм):

Калорийность 117
Белки  4,8 г
Жиры 7 г
Углеводы 8,8 г опубликовано econet.ru