Экология потребления. Еда и рецепты: Отличная вегетарианская закуска. Блюдо очень ароматное и вкусное!
Отличная вегетарианская закуска. Блюдо очень ароматное и вкусное! Для того, чтобы приготовить эти аппетитные индийские пшенные шарики с сыром, нам нужны:
Приготовление:
Пшено замачиваем на ночь, затем отвариваем до состояния, когда оно полностью разваривается
Сыр натираем на крупной терке
Зелень мелко режем
Картофель заворачиваем в фольгу и отправляем минут на сорок в духовку на 180С. Затем даем ему остыть и натираем на терке
Ставим сковороду с толстым дном на средний огонь. Растапливаем в ней масло,
Засыпаем горчицу и тмин. Обжариваем около минуты, до появления аромата,
Засыпаем к специям сыр и карри. Увеличиваем огонь. Жарим, периодически помешивая деревянной ложкой около пары минут, пока не появится корочка.
Затем засыпаем зелень, хорошо перемешиваем и выключаем огонь.
Засыпаем в глубокую емкость сыр обжаренный в специях, натертый картофель и размятое пшено. Тщательно перемешиваем
Из полученной массы лепим шарики и обжариваем со всех сторон на сухой скородке
Подаем обсыпав свежей зеленью.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом! опубликовано econet.ru
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet
Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках
Источник: https://econet.ua/
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Добавить комментарий