Томатное мороженое с базиликом.
Время готовки - 1 ч
Сложность приготовления - среднее
Технология - замораживание
Ингредиенты:
Как приготовить:
Шаг 1
Надрежьте помидоры крест-накрест, обдайте кипятком, затем холодной водой, очистите от кожицы. Разрежьте помидоры на четвертинки, удалите семена с соком. Нарежьте мякоть небольшими кусочками.
Шаг 2
Снимите листочки базилика со стеблей, разрежьте стебли пополам. В сотейнике нагрейте масло, положите помидоры и стебли базилика. Всыпьте соль и сахар. Варите на средне-слабом огне, часто помешивая, пока масса не станет густой, примерно 15 мин. Полностью остудите, протрите через сито.
Шаг 3
Листочки базилика уложите один на другой, сверните в тугой рулетик, очень тонко нашинкуйте, нарежьте поперек, чтобы получились миниатюрные квадратики. Положите в ситечко. Налейте в одну миску кипяток, в другую – воду со льдом. Опустите ситечко с базиликом в кипяток на 15 сек. и сразу же переместите в ледяную воду, остудите, обсушите.
Готовим с любовью, econet! Приятного аппетита!
Это Вам будет интересно:
Салат из огурцов 5 необычных и полезных рецептов
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: https://econet.ua/
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.Экология здоровья: Подъем ног выше головы до и после напряженных физических занятий — прекрасный способ борьбы с...
03.04.2025 6928Экология потребления. Люди: Вроде все хорошо и красиво: не вчера созданные семейные пары, уверенный муж, моложавая...
03.04.2025 6800Экология потребления. Еда и рецепты: Соленые лимоны важный компонент марокканской кухни, вроде нашей квашеной...
03.04.2025 6732Экология жизни. Психология: Самостоятельно сбежать из невроза, покинуть этот тупик, практически невозможно! Нужен...
03.04.2025 6614Экология здоровья:Диета при язве желудка может быть как самостоятельным способом натурального лечения, так и...
03.04.2025 6266Экология здоровья: Специалисты стараются донести до сознания населения, что фруктоза, не в пример глюкозе, может...
03.04.2025 6232
Добавить комментарий