Обычно перец разрезают пополам, внутрь кладут сыр и так запекают. Мы же предлагаем более изящную версию – конвертики...
Запеченный перец с халуми очень популярен на Кипре. Обычно перец разрезают пополам, внутрь кладут сыр и так запекают. Мы же предлагаем более изящную версию – конвертики.
И пусть вас не пугает кажущаяся сложность процесса: готовится закуска довольно быстро.
Такие же конвертики можно сделать из цукини или баклажанов.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Перец чили разрежьте вдоль и удалите семена, мелко нарежьте.
2. У маслин выньте косточки и нашинкуйте соломкой. Натрите цедру лимона, выжмите сок.
3. Сладкий перец запеките в духовке. Он должен быть достаточно мягким, чтобы в него завернуть сыр, но держать форму – не расползаться.
4. Снимите с перца кожицу. Сделайте один надрез и раскройте перец. Удалите семена и перегородки, обрежьте снизу и сверху так, чтобы получился прямоугольник.
5. Разрежьте халуми на 4 куска. Положите каждый в центр полоски из перца. Полейте лимонным соком, посыпьте цедрой, чили, маслинами и орегано.
6. Оберните перцы вокруг сыра и обвяжите кухонным шпагатом. Жарьте конверты на гриле с двух сторон, 5 мин., пока перец не зарумянится, а сыр не начнет плавиться.опубликовано econet
Готовим с любовью, econet! Приятного аппетита!
Также вкусно: 4 вкуснейших рецепта из болгарского перца
Приправа из подпеченного перца на меду
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: https://econet.ua/
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.Экология здоровья: Подъем ног выше головы до и после напряженных физических занятий — прекрасный способ борьбы с...
03.04.2025 6914Экология потребления. Люди: Вроде все хорошо и красиво: не вчера созданные семейные пары, уверенный муж, моложавая...
03.04.2025 6766Экология потребления. Еда и рецепты: Соленые лимоны важный компонент марокканской кухни, вроде нашей квашеной...
03.04.2025 6712Экология жизни. Психология: Самостоятельно сбежать из невроза, покинуть этот тупик, практически невозможно! Нужен...
03.04.2025 6594Экология здоровья:Диета при язве желудка может быть как самостоятельным способом натурального лечения, так и...
03.04.2025 6252Экология здоровья: Специалисты стараются донести до сознания населения, что фруктоза, не в пример глюкозе, может...
03.04.2025 6218Экология жизни: Иногда человеку трудно извиниться, так бывает; он не умеет, хотя тяжко переживает и раскаивается. И...
03.04.2025 5222
Добавить комментарий