Как приготовить ячменный суп

Представляем Вашему вниманию вкуснейший рецепт ячменного супа. Готовится 30 минут. Хранить в течении 2-3 дней.

Представляем Вашему вниманию вкуснейший рецепт ячменного супа. Готовится 30 минут. Хранить в течении 2-3 дней.

Ингредиенты: 

• 200 г промытого ячменя
• 100 г моркови, нарезанной кубиками
• сельдерей (1), нарезанный кубиками
• половинка головки чеснока, мелко порезанной или раздавленной
• 1 столовая ложка оливкового или кунжутного масла
• морская соль по вкусу
• петрушка

Как приготовить:

Отваривайте ячмень в 450 мл воды в течение 10-15 минут.

Снимите с огня и оставьте до утра.

Утром положите овощи, ячмень и залейте вдвое большим количеством воды.

Доведите до кипения и варите 15-20 минут. Добавьте чесноке, масло и морскую соль.

Варите еще 5 минут.

Украсьте петрушкой и подавайте. 

Приятного аппетита!

Готовим с любовью! econet

Это Вам будет интересно:

Ласси с куркумой — напиок молодости и красоты

Оригинальный суп-пюре из тыквы с апельсином