Ресвератрол – «ЭЛИКСИР ЖИЗНИ». Так назвал его Давид Синклер, ученый из Гарвардского университета, открывший ресвератрол, за разнообразные ценные свойства этого вещества
Ресвератрол – «эликсир жизни». Так назвал его Давид Синклер, ученый из Гарвардского университета, открывший ресвератрол, за разнообразные ценные свойства этого вещества.
Ресвератрол относится к классу полифенолов.
Содержится в косточках и кожице красного винограда, сливах, малине, бруснике, чернике и некоторых других ягодах, в арахисе, какао. Его можно обнаружить в корнях и стеблях горца японского, в иглах сосны. Но почетное первое место занимает красный виноград.
Под воздействием солнечных лучей на кожице ягод винограда размножаются грибки и растение вырабатывает ресвератрол для собственной защиты. Ресвератрол можно считать природным антибиотиком и фунгицидом, помогающим растению отражать биологические атаки. Так же поступают и некоторые другие растения, защищаясь от повреждений, грибков, насекомых, солнечной радиации и других вредных воздействий.
В процессе приготовления красного вина по технологии используются кожура и косточки. Благодаря дрожжевым грибкам, живущим на кожице ягод, начинается естественный процесс брожения. В результате настаивания вина, ресвератрол переходит в этот напиток.
Таким образом больше всего ресвератрола содержится в красном вине, в отличие от белого, которое готовится без косточек и кожуры.
Мы в ВКОНТАКТЕ! Подписывайтесь!
Чем же заслужил ресвератрол свое высокое звание?
Ресвератрол – один из самых сильных антиоксидантов, оберегающий клетки от перекисного окисления и разрушения.
Очень полезен для сердечно-сосудистой системы. В странах, где присутствует культура потребления красных вин (Франция), уровень заболевания болезнями сердца очень низкий.
Обьясняется это тем, что ресвератрол укрепляет стенки сосудов, уменьшает их проницаемость, повышает эластичность, поддерживает в норме давление. Кроме того, мешает образованию холестериновых бляшек и тромбов.
Не смотря на то, что во французской кухне много небезобидных жирных блюд, ресвератрол отлично справляется со своей задачей нормализации жирового обмена. И даже защищает печень от ожирения и воздействия алкоголя. Еще Авиценна утверждал, что красное вино в умеренных количествах целебно для человека.
Снижение содержания жиров влечет за собой не только снижение уровня холестерина, но и сахара. Ресвератрол способствует профилактике сахарного диабета и облегчению течения заболевания, защищает сетчатку глаза при диабете.
Лучшие публикации в Telegram-канале Econet.ru. Подписывайтесь!
Учеными установлено, что ресвератрол препятствует образованию и размножению опухолевых клеток. В то же время стимулирует способность здоровых клеток к регенерации. Он подавляет ферменты, которые способствуют возникновению опухолевых процессов и их развитию. Укрепляет иммунную защиту организма.
Опыты показали, что это вещество продлевает жизнь и:
Способствует улучшению мозгового кровообращения, снижает риск возникновения болезней Альцгеймера и Паркинсона;
Подавляет размножение опасных респираторных вирусов, оспы и герпеса.
Улучшает зрение, препятствует возникновению катаракты.
Укрепляет костную ткань, особенно в женском организме, когда снижается производство гормона эстрогена.
Повышает выработку тестостерона у мужчин.
Стимулирует рост коллагеновых волокон и защищает молодые клетки кожи от повреждения свободными радикалами.
Проявляет антиаллергические свойства.
Ресвератрол очень полезен людям, работающим на вредных производствах или живущим в местах с неблагоприятной экологией.
Учитывая многочисленные полезные свойства, ресвервтрол вполне можно отнести к веществам, способствующим активному долголетию, сохранению молодости и здоровья.опубликовано econet
Подписывайтесь! Мы в Одноклассниках!
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: https://econet.ua/
Экология жизни. Психология: Когда вам кажется, что что-то идет в жизни не так, важно принять это более или менее...
23.11.2024 7544Экология жизни. Психология: Веками философы и поэты спорят, ЧТО ТАКОЕ ЛЮБОВЬ. Но люди, которые действительно друг...
23.11.2024 7312Экология жизни. Психология: Человек, склонный к порядку, ясно мыслит, знает, чего хочет. ХАОС среди вещей расскажет,...
24.11.2024 7092Экология здоровья: ✅Многие люди жалуются, что стараются ПОХУДЕТЬ, а не получается. Возможно, все дело в типе едока, к...
24.11.2024 6868Экология здоровья: Уделите себе 60 секунд! Наиболее важная вещь, которую вам необходимо запомнить, это то, что...
24.11.2024 6802Экология здоровья: Лечение язвы, так же как лечение любой болезни, — это лечение всего организма. Это означает, что в...
24.11.2024 6602Экология жизни. Психология: Если в вашей жизни происходят нежелательные, НЕГАТИВНЫЕ СОБЫТИЯ, но вы еще не готовы к...
24.11.2024 6600Экология здоровья: ✅ПРОБИОТИКИ помогают усваивать пищу и улучшают ее питательность. Конкурируют с патогенами за...
24.11.2024 6492Экология здоровья: Адаптогены могут стать большим стимулом для здоровья женщин благодаря их способности улучшать...
24.11.2024 6446Рецепты полезной еды: Морковный хумус – кладезь белков, витаминов, аминокислот и минералов. Вместо традиционных...
24.11.2024 6288Экологичное родительство. ДОМАШНИЙ ПИТОМЕЦ для детей - это и товарищ по играм, и верный друг, и приятная забава....
24.11.2024 5750
Добавить комментарий