Если белок глютен не расщепляется в кишечнике особыми ферментами, он начинает негативно воздействовать на тонкий кишечник и активирует агрессивность иммунитета. В результате развивается целиакия. Чем она опасна для взрослых больных? И как может помочь в этом случае безглютеновая диета?
Целиакия - это хроническое воспалительное состояние, при котором организм вырабатывает аутоиммунную реакцию в ответ на воздействие глютена, белка, содержащегося в зернах, таких как пшеница, ячмень, рожь и полба. Целиакия, как и многие другие аутоиммунные заболевания, является многофакторным заболеванием. Хотя точная причина целиакии неизвестна, многие факторы могут играть роль в ее развитии. Исследователи определили как генетические, так и потенциальные триггеры окружающей среды. Чтобы заболеть глютеновой болезнью, люди должны обладать генетической предрасположенностью к заболеванию. В частности, они должны нести ген HLA DQ2 и / или DQ8. Было обнаружено, что люди, чьи родители, братья, сестры или ребенок страдают глютеновой болезнью, имеют в десять раз большую вероятность развития этого состояния. Хотя генетическая предрасположенность должна присутствовать, у носителей HLA DQ2 и DQ8 не обязательно разовьется глютеновая болезнь в течение жизни , что указывает на участие других факторов окружающей среды. Целиакия у женщин встречается в два раза чаще, чем у мужчин.
В идеале белковый элемент клейковины – глютен – должен расщепляться, попадая в область кишечника, посредством ферментов. Однако не у всех подобные ферменты есть в организме, и нерасщепленный глютен начинает влиять на тонкий кишечник и усиливает иммунный ответ. В итоге идет разрушение кишечных клеток клетками иммунитета. Это чревато дисфункцией всасывания важных для жизнедеятельности химических соединений. Ключевая стратегия лечения целиакии - безглютеновая диета.
Широкий спектр симптомов и даже бессимптомность этого заболевания затрудняют своевременную диагностику. И получается так, что у 83% лиц, страдающих целиакией, недуг не диагностируют вовремя.
Если больному целиакией не приступить как можно быстрее к соответствующей терапии и введению безглютенового рациона, у него возникнут проблемы в работе прочих систем организма: болезни нервной, костной и эндокринной, возрастет вероятность рака.
Общие симптомы целиакии включают:
У 70% взрослых больных целиакия «маскируется» под следующие состояния:
Первый шаг диагностики целиакии обычно включает дифференциацию целиакии от ряда других состояний, таких как воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), синдром раздраженного кишечника (СРК), пищевая непереносимость, врожденные аболевания и кишечные инфекции. Клинические тесты на целиакию включают биопсию кишечника для определения повреждения кишечника и тестирование сывороточных антител. Ослабление симптомов после безглютеновой диеты также является признаком целиакии, однако это также может указывать и на другие формы непереносимости глютена, такие как непереносимость глютена без целиакии.
К счастью, если вам нужно придерживаться безглютеновой диеты, есть множество вариантов здорового питания. И это не значит, что вы должны есть изо дня в день одну и ту же скучную пищу. Употребление необработанных продуктов - самый простой способ избежать глютена. Вы можете использовать массу замен. Обратите внимание на продукты, перечисленные ниже, и вскоре вы найдете много способов перейти на безглютеновую диету!
Добавки при целиакии чаще всего используются для устранения дефицита питательных микроэлементов, вызванного нарушением всасывания. Общие дефициты питательных веществ включают витамин B12, фолиевую кислоту, витамин D, железо, цинк и магний. Хотя соблюдение безглютеновой диеты может способствовать заживлению слизистой оболочки кишечника и лучшему всасыванию питательных веществ, в случаях, когда дефицит сохраняется, может потребоваться добавка. Кроме того, для нормализации плотности костей часто требуются добавки с витамином D и кальцием. Ежедневный прием поливитаминов и минеральных добавок также может помочь устранить общий дефицит питательных веществ после диагностики целиакии.
Недавно исследования отметили дисбаланс в микробиоте кишечника людей с целиакией, что указывает на то, что состав бактерий в тонком кишечнике может вносить вклад в патогенез заболевания. Это привело к многообещающей гипотезе о том, что добавление пробиотиков может быть жизнеспособным вариантом лечения. Однако необходимы дополнительные исследования, поскольку в настоящее время существует минимальное количество исследований, изучающих влияние добавок с пробиотиками на целиакию.
У пациентов с целиакией, которые не придерживаются безглютеновой диеты, значительно ухудшается качество жизни, их одолевает постоянная утомляемость, перепады настроения. Они испытывают проблемы с физической активностью, у них слабеет память, ими владеет апатия, вероятны депрессивные состояния и бессонница.
Люди, страдающие целиакией, - это группа риска по диабету первого типа, у них отмечаются прочие заболевания аутоиммунной природы. Наиболее угрожающим осложнением целиакии может стать онкология тонкого кишечника.опубликовано econet
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: https://econet.ua/
Экология жизни. Психология: Хронический ПРЕДАТЕЛЬ умеет показать себя с благоприятной стороны, он хорошо...
24.11.2024 7604Экология жизни. Психология: Человек, склонный к порядку, ясно мыслит, знает, чего хочет. ХАОС среди вещей расскажет,...
24.11.2024 7502Экология жизни. Психология: У каждого человека в жизни хватает неприятностей, проблем, болезней. И МИЛОСТЬ СВЫШЕ...
24.11.2024 7136Экология жизни. Психология: Если в вашей жизни происходят нежелательные, НЕГАТИВНЫЕ СОБЫТИЯ, но вы еще не готовы к...
24.11.2024 7066Экология здоровья: Лечение язвы, так же как лечение любой болезни, — это лечение всего организма. Это означает, что в...
24.11.2024 6944Экология здоровья: Адаптогены могут стать большим стимулом для здоровья женщин благодаря их способности улучшать...
24.11.2024 6774Экология здоровья: Перечислим нарушения здоровья, которые составляют пресловутые психосоматические расстройства....
25.11.2024 6666Экология здоровья: Упражнение «Качалка» стимулирует поток нервной энергии, проходящий через спинной канал, и...
25.11.2024 6498Экология здоровья: Без преувеличения можно сказать, что патология позвоночника начинается со стоп. Влияние...
25.11.2024 6282Экологичное родительство: Слишком часто наши срывы происходят из-за того, что мы чувствуем себя перегруженными или...
25.11.2024 6016Экология потребления. Еда и рецепты: Специи получаются из растений с пряным запахом, как правило, из семян, корней и...
25.11.2024 5334
Добавить комментарий