Чтобы бульон получился действительно полезным важно выбрать правильную рыбу для его приготовления. Предпочтение лучше отдать морской рыбе нежирных сортов – палтусу, треске, камбале, морскому окуню. Нежелательно использовать рыбу семейства лососевых, поскольку в процессе долгой термической обработки жир легко окислится.
Согласно народным поверьям, рыбный бульон способен излечить человека от всех болезней. Еще 2000 лет назад наши предки употребляли это блюдо с целью получения энергии, восстановления сил, активации умственной деятельности, омоложения организма и для возврата мужской силы. Говорят, что бульон помогал и тяжело больным, умирающим людям. Учитывая эти факты, обязательно следует включить это блюдо в свой рацион, вы гарантированно почувствуете разницу на уровне энергии и общего самочувствия.
Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!
Недорогой и простой в приготовлении рыбный бульон ценится в первую очередь из-за наличия полезных для организма минералов, которые наравне с витаминами выступают незаменимыми компонентами ферментов. По минеральному составу сыворотка крови схожа с морской водой, именно поэтому бульон восполняет нехватку питательных веществ в больном организме.
Щитовидная железа находится в рыбной голове, а кому в наше непростое время помешает подпитка этой железы? Ведь согласно статистике, каждый второй житель Земли страдает гипотиреозом.
Чтобы бульон получился действительно полезным важно выбрать правильную рыбу для его приготовления. Предпочтение лучше отдать морской рыбе нежирных сортов – палтусу, треске, камбале, морскому окуню. Нежелательно использовать рыбу семейства лососевых, поскольку в процессе долгой термической обработки жир легко окислится.
Для приготовления целебного бульона понадобятся следующие ингредиенты:
В кастрюле нужно растопить сливочное масло, добавить порезанные овощи и протушить в течение получаса на медленном огне. Затем следует добавить вино и довести массу до кипения. В кастрюлю необходимо положить рыбные каркасы и залить все холодной водой с добавлением уксуса, затем снова довести все до кипения. Далее нужно добавить к отвару перевязанную ниткой зелень и проварить все на медленном огне под крышкой в течение 4-24 часов. Остается вынуть из кастрюли каркасы, процедить и охладить бульон, обязательно собрав с поверхности весь жир.
Ингредиенты:
На медленный огонь следует поставить кастрюлю с водой и рыбой, когда жидкость закипит – добавить уксус. С поверхности воды нужно обязательно снять пену. Варить 4-24 часа на минимальном огне, за 5 минут до готовности добавить зелень. Когда бульон готов – остудите его и можете давать больному.
Подписывайтесь на Эконет в PINTEREST!
Для быстрого приготовления бульона можно добавить к классическому овощному бульону пару ложек порошкообразного коллагена.
Приготовить вегетарианское блюдо не сложно – достаточно сварить овощной бульон и добавить к нему грибы либо морские водоросли. Безусловно, полученное блюдо по минеральному составу будет отличаться от классического рыбного бульона, поэтому тяжело больным людям все же лучше употреблять в пищу блюдо, приготовленное на рыбных костях, хотя бы на протяжении всего лечения. А усилить эффект удастся при использовании различных сочетаний полезных трав и специй, таких как:
Не бойтесь экспериментировать и добавляйте любые ингредиенты, которые соответствуют вкусовым предпочтениям больного.опубликовано econet.ru.
Подписывайтесь на наш YOUTUBE канал!
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: https://econet.ua/
Экология жизни. Психология: Откуда возникают сомнения в решении об окончании отношений, страдания и переживания об...
02.12.2024 7230Экология жизни. Психология: Любовь, это когда вы точно осознаёте, что любите, без пауз и предисловий с объяснениями,...
02.12.2024 7144Экологичное родительство: Для того чтобы быть счастливым и успешным, человек должен уметь эффективно использовать...
02.12.2024 7134Экология здоровья: Простая, быстрая и эффективная методика самопомощи при болях в области шеи, грудного и поясничного...
02.12.2024 6974Экология здоровья: Прежде чем начинать очищение, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно при наличии любых...
02.12.2024 6926Экология здоровья. Синдром раздраженного кишечника (или СРК) это нарушение работы пищеварительного тракта. Существует...
02.12.2024 6848Экология здоровья: Для быстрого и комфортного похудения важно сочетание нескольких факторов, одним из которых...
02.12.2024 6828Экология здоровья: Гликация – сложнейший процесс в нашем организме, при котором запускается преждевременное старение...
02.12.2024 6704Экология жизни. Психология: Где склоняют к жертве, там всегда есть тот, кто эту жертву с удовольствием примет. Иногда...
02.12.2024 6676Экология жизни. Психология: Если бы человек вообще не испытывал страха, риск погибнуть возрос бы до невероятных...
02.12.2024 6598Экология потребления. Еда и рецепты: Полюбились мне баклажаны в выпечке, невероятно хорошо они сочетаются с тестом,...
02.12.2024 5920
Добавить комментарий