Майонез с маслом авокадо

Приготовить майонез с маслом авокадо можно у себя на кухне буквально за минуту с помощью блендера.
Технология приготовления этого майонеза играет большую роль: мы вводим компоненты в посуду с довольно широким дном, чтобы блендер качественно выполнил свою работу. Погружаем блендер в массу так, чтоб его головка оказалась полностью внизу. Включаем блендер и не поднимаем его, пока не станет заметно, что формируется майонез. Теперь перемещаем блендер вверх, вниз и по окружности до появления однородной массы.

К сведению:

• Если нужен более жидкий майонез, в финале вводим 0,5 ч. ложки питьевой воды.
• Можно добавить чеснок, немного карри, ложку песто.
• Употребить майонез в течение 14 дней.